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A Rapariga na Aldeia

A Rapariga na Aldeia

Salada de Camarão

Sugestão Saudável (103) da nutricionista Liliana Janicas

 

Estamos quase no Verão e apesar do sol estar ainda meio envergonhado, os dias estão maiores e o calor vai aparecer, entretanto, com toda a sua força! Estamos em Junho e é uma excelente altura para começar ou continuar a combater aquelas gordurinhas que se acumularam no Inverno, vamos lá beber mais água, comer um belo peixe grelhado, acompanhar as refeições principais com uma boa salada de vegetais ou uns legumes cozidos ou salteados!

 

Para quem gosta de marisco e quer emagrecer, para quem quer compensar um excesso de uma festa, ou para quem gosta de saladas e alimentação saudável, partilho convosco uma receita deliciosa de salada de camarão! Podem comprar o camarão já cozido e as saladas embaladas e lavadas, se precisarem de uma refeição super rápida e saborosa! O camarão é rico em proteína (100g fornece cerca de 22g de proteína) e apresenta  baixo valor calórico (99kcal por 100g). Nesta receita utilizei produtos da marca LIDL

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Ingredientes:

- Camarão cozido

- Mix de alface e rúcula

- Tomate cherry

- 1kiwi

- 3 a 4 nozes ou 6 a 8 amêndoas

 

 

Preparação:

Coloque o mix de alface e rúcula (já lavados) num prato e adicione o camarão cozido, o tomate, o kiwi em bocados e os frutos secos. Tempere com azeite, vinagre balsâmico e sal ou molho de iogurte (ver receitas AQUI). 

 

Nota: Pode substituir o kiwi por abacaxi ou laranja. E o camarão por atum (em azeite ou ao natural ou frango!)

Haja imaginação e faça refeições variadas e equilibradas!

 

Cumprimentos saudáveis

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Liliana Janicas

Ordem dos Nutricionistas Nº320

 

 

A Blogger:

Cátia Santos catiafsantos@hotmail.com

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