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A Rapariga na Aldeia

A Rapariga na Aldeia

Mousse de Manteiga de Amendoim

Sugestão Saudável (100) da nutricionista Liliana Janicas 

 

Encontrei esta receita aqui na Internet e confesso que fiquei surpreendida! Uma sobremesa rápida de fazer e saudável! Como já tenho mencionado, muitas vezes nas consultas de nutrição, os utentes pedem receitas de sobremesas/doces que possam comer e continuar a emagrecer! Esta é ótima para toda a família, dá para adaptar e fazer com leite ou bebida vegetal, não tem açúcar e dá para sobremesa ou lanche! Também pode ser um excelente snack pós treino. Pode fazer com manteiga de amendoim, de amêndoa ou de caju.

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Ingredientes: 

- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim;

- 3 colheres de sopa de bebida vegetal ou leite;

- 100 mililitros ou 3 claras de ovo;

- 2 folhas de gelatina;

- limão

 

Preparação:

1 - Bata as claras em castelo.

2 - Num recipiente misture a manteiga de amendoim e o leite. Deve envolver muito bem. 

3 - Demolhe as folhas de gelatina em água fria. De seguida leve ao lume com 1 c. sopa de água e gotas de limão, mexa até dissolver completamente.

4 - Adicione a mistura da manteiga de amendoim às claras em castelo e envolva novamente. Por fim, junte as folhas da gelatina dissolvidas a este preparado.

5 - Coloque 30 a 45 minutos no congelador e está pronto a consumir ou deixe no frigorífico algumas horas!

 

Tenha um ótimo dia!

 

Cumprimentos saudáveis,

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Liliana Janicas

 

A Blogger:

Cátia Santos catiafsantos@hotmail.com

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